گز بدون گز انگبین برشی گزی است،که مهم استفاده از دستگاههای ویژه برش به شکل های مختلف، برش داده شده باشد . گز فارغ از گز انگبین لقمه ای گزی است، که اهمیت استفاده از دستگاه های ویژه برش، به شکل قطعات تقریباً منظم و هم شکل در آورده شده و در پوشش های مجاز خوراکی، پیچیده شده باشد. حاج میرزا حسین پاتیلی خرید، کمکم کارش گرفت و پاتیلها و کارگرها را بخش اعظم کرد و از تمامی خویشان دعوت کرد که به او بپیوندند. قنادی مظفری در سال 1310 در شهر اصفهان توسط مرحوم حاج محمد علی سید مظفری افتتاح گردید. در پیشین ایجاد گز خوانسار جوابگوی تقاضا برای آن بود و قیمت آن نیز به مراتب پایین خیس بود بطوری-که در ایجاد نوعی گز (موسوم به نیمانیم) تا 50% از گز خوانسار به کارگیری می شد. به علت كاهش چشمگير برداشت، گزانگبین درسالهاي اخير حساس مان هاي مشابه نظیر ترنجبين و شير خشت جايگزين گرديده است. گز مظفری : گز مظفری نیز از قدیمیهای بازار می باشد که از سال ۱۳۱۰ فعالیتش را آغاز کرده و نظیر سایر گزفروشیهای اصیل، شغل گزفروشی از پدر به پسر در آن منتقل شده گز آردی اصفهانی هست. انگبین بهدلیل مقادیر قابل توجهی از منیزیم، از پیشرفت سرطان و ابتلا به آن جلوگیری میکند. قرار دادن لقمه های گز در آرد ، دو خاصیت عمده دارااست : اولیه از چسبیدن آن ها خودداری می نماید و دوم این که پس از گذشت یک سری روز گز آردی طعم مطبوع و دلپذیری به خود می گیرد. برگزیدگان برندهای ایجاد گز اصفهان علاوه بر جمهوری اسلامی ایران در دنیا هم شناختهشده هستند و همین شیرینی سنتی اصفهان علاوه بر کشورایران در دنیا و مخصوصاً کشورهای عربی و روسیه خواهان اکثری دارد. پسته در دربین مغزها بیشترین میزان آنتیاکسیدان را دارد. میزان لوتئین و زآگزانتین موجود در پسته که از آنتیاکسیدانهای ضروری برای سالم دیده محسوب میشوند، دوچندان بالا است. در اواخر تابستان و بیشتر در خوانسار و بعضا از نواحی چهارمحال و بختیاری، حشره کوچکی روی ساقه یا این که برگهاي درخت گز انگبین می نشیند و شهد ایجاد میکند، چیزی مشابه به عمل زنبور عسل. برای خرید کردن بهترین گز اصفهان مانند دیگر شیرینی ها و تنقلات بایستی به موارد زیادی اعتنا داشته باشید. چنانچه از تایپ کردن این مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید دیتاها بیشتری در مورد گز اصفهان بسته بندی لطفا از کاغذ ما بخواهید.